在国际交往中，无论在官方或者民间，礼宾是一项很重要的工作。礼宾工作主要是根据本国的对外方针政策，组织安排对外礼仪活动和交际活动。许多外事(涉外)活动，往往是通过各种交际礼宾活动进行的。礼宾接待工作大致可分迎送、会见(拜会)、会谈、宴请、馈赠、签字仪式、参观游览、文艺晚会(民族歌舞表演)等等。

　　一般来说，各种交际活动，国际上都有一定惯例，但各国往往根据本国的特点和风俗习惯，有自己独特的做法，或者根据特殊的需要，灵活变通。对此，作为涉外人员都应有所了解，以便做到心中有数。

　　一、迎送

　　迎来送往是常见的社交礼节。在国际交往中，对外国来访的客人，通常均视其身份和访问性质，以及两国关系等因素，安排相应的迎送活动。

　　(一)确定迎送规格

　　正式迎送来访者之前，首先要有一个对迎送活动的周密安排。一般来说，迎送活动分两种：一种是隆重迎送。主要适用于各国对外国国家元首、政府首脑的正式访问，往往都举行隆重的迎送仪式。另一种是一般迎送。这适用于一般人员的访问，对一般代表团和人员的访问，一般不举行迎送仪式。当然，对应邀前来的访问者，不管是官方人士、专业代表团，或者是民间团体、知名人士，在他们抵离时，均应安排相应的人员前往迎送。对来宾的迎送规格，通常主要是依据来访者的身份，访问性质和目的，考虑与我国、我省的关系而定。

　　确定迎送规格，主要是确定哪一级人员出面迎接，是接待来宾的一个礼遇规格，应根据主管部门接待要求来办。主要迎送人通常都要同来宾的身份相当，但由于各种原因不可能完全对等时，可灵活变通，由职位相当的人士或由副职出面。总之，主人身份与客人的身份不能相差太大，以示对客人的尊重。当事人不能出面时，无论作何种处理，应从礼貌出发，向对方做出解释。在特殊情况下，可打破常规，安排较大的迎送场面，给予较高的礼遇。

　　(二)准确掌握外宾的抵达时间、从何处来，到何处去等信息

　　必须准确掌握来宾乘坐的飞机(火车)抵离时间，尽早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化，应及时周知。

　　(三)献花

　　安排献花活动时，可根据我省省情考虑安排献哈达、敬酒活动。献花时需注意需用鲜花，并保持花朵整洁、鲜艳。一般忌用菊花、杜鹃花、石竹花和黄颜色的花。献哈达时需注意选择质量较好、并事先确定好客人人数后将其整理好。敬酒时需注意不要劝酒，如客人信仰伊斯兰教或素食主义者应取消敬酒活动。

　　(四)介绍

　　客人与迎接人员见面时，互相介绍。通常先将前来欢迎的人员介绍给来宾，可由礼宾工作人员或其他接待人员介绍，也可以由欢迎人员中身份最高者介绍。

　　(五)陪车

　　客人抵达后，从机场到住地，以及访问结束，由住地到机场，有的安排主人陪同乘车，也有不陪同乘车的。上车时，最好客人从右侧门上车，主人从左侧门上车，避免从客人座前穿过。

　　(六)迎送工作中的几项具体事务

　　1、迎送人员职位较高时，应在机场(车站)安排休息室。

　　2、如果客人是首次来访，又不认识，需事先准备特定的标识牌，方便对方辨认，以便客人主动前来接洽。如果迎接大批客人，为避免混乱，有必要时需准备两至三个标识牌。

　　3、安排汽车，预定住房。如有条件，在客人到达之前将住房号和乘车号码通知客人。如果做不到，可打印好住房、乘车安排表，在客人抵达时，发到每个人手中。

　　4、指派专人提前办理机票和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团，人数众多，行李多，应考虑安排专用行李车并在对方工作人员的配合下将客人的行李取出，及时送往住地，以便客人更衣。

　　二、会见、会谈

　　在国际交往中，会见和会谈是一种十分重要的交往方式。会见就其内容来说，有礼节性、政治性和事务性的，也有兼尔有之的。

　　安排会见及会谈时几项具体准备工作及注意事项：

　　(一)商定出席会见或会谈的时间、地点和出席人员，并将具体安排、注意事项等分别通知中外双方；中方主人及参加会见的中方人员应提前抵达会见地点。

　　(二)布置会议室：准备足够的座位，视情况需要布置话筒、鲜花盆景、横幅、座位卡；会议室的布置和座位的安排(见插图)。

　　(三)准备会见和会谈提纲和背景材料(供领导参考)。

　　(四)通知新闻记者。

　　(五)迎候和引座；礼宾介绍时，首先将客人介绍给主人，引座时注意站在外宾左侧略前方位置。

　　(六)礼品的准备与包装。礼品要有地方特色，具有纪念意义。

　　(七)合影留念。

　　三、宴请安排

　　(一)确定宴请的目的、名义、时间、地点和出席人员等事项。

　　(二)订菜。宴请的酒菜在规定的预算标准以内安排。注意选菜不以主人的爱好为准，主要考虑主宾的喜好与禁忌，例如，伊斯兰教徒用清真席，不用酒，甚至不用任何带酒精的饮料；印度教徒不能用牛肉；也有因身体原因不能吃某种食品的。如果宴会上有个别人有特殊需要，也可以单独为其上菜。大型、重要宴请，则应照顾到各个方面。菜肴道数和份量都要适宜，一般不上野生保护类动物、动物内脏下水、过于辛辣菜品等。安排有地方特色的食品招待客人，选用地方酒、饮料等。重要宴请，应事先印制中外文菜单，一桌放置两至四份。

　　(三)宴会厅布置与检查(包括：菜单、餐具、座位卡、话筒、席位安排)，安排席位时需注意桌次高低、礼宾次序、专业对口等。

　　桌型一般分圆桌和长桌，宴请座次安排见插图。

　　四、参观游览

　　安排参观、浏览应注意的事项：(一)项目的选定。参观游览项目的选择，主要考虑几个因素：1、访问目的、性质，以使参观项目的安排有一定的针对性。2、客人的意愿与兴趣，以及特点。一般来说，对身份高的代表团，事先与对方商定。3、根据实际情况，选定某些交通便利参观项目。除专业考察，一般不要安排在路上花费几个小时，而参观只需几十分钟的项目，即使内容丰富，也无必要，另外，要充分考虑参观项目途中所遇到的安全因素，必要时工作人员要提前踩点。

　　(二)安排布置。项目确定之后，应做出详细计划，包括先看什么，后看什么，中间是否休息、是否安排使用卫生间，参观前有无介绍，参观前后是否座谈，各参观点之间距离远近，徒步前往还是乘车前去等。这些细节和某些具体要求一旦定下来以后，应向接待单位交代清楚，并周知全体接待人员。

　　(三)陪同。陪同外宾参观、游览的人员应根据外宾的身份和工作需要而定，一般有身份相应的人员陪同，接待单位亦有一定人员出面，各级陪同人员应尽量减少，不要层层加码。根据情况安排解说员，游览则应安排导游人员。

　　(四)介绍情况。参观工农业项目，一般是边看边介绍。介绍情况要实事求是，内容明了，数字、材料要确切。参观项目的基本概况尽可能事先准备书面材料。

　　五、礼宾上的重要做法：礼宾次序

　　礼宾次序，是指国际交往中对出席活动的国家、团体、各国人士的位次按某些规则和惯例进行排列的先后次序。一般说，礼宾次序体现东道主对各国主权平等的地位。礼宾次序安排不当或不符合国际惯例，则会引起不必要的争执与交涉，甚至影响国家关系。因此在组织涉外活动时，对礼宾次序应给予一定的重视。对外工作中礼宾次序的排列主要有二种做法。

　　1、按身份与职务的高低排列。这是礼宾次序排列的主要根据。经常是按身份与职务的高低安排礼宾次序，应注意对方的礼宾次序应由对方来安排。

　　2、按字母顺序排列。多边活动中的礼宾次序有时按参加国国名字母顺序排列，一般以英文字母排列居多。这种排列方法多见于国际会议、体育比赛等。在国际体育比赛中，体育代表队名称的排列，开幕式出场的顺序一般也按国名字母顺序排列(东道主一般排在最后)。